Filé de frango ao molho congelado

Por dentro da nossa produção

Na Diveneto, filé de frango ao molho congelado sai da cozinha e vai direto para o túnel de congelamento, ainda quente do preparo. O resfriamento ultrarrápido forma cristais de gelo minúsculos, que não rompem as fibras do alimento — por isso o prato descongela com a textura intacta, sem precisar de conservante.

Nossa versão leva filé de frango, requeijão catupiry, creme de leite, cebola, alho e sal. Cada unidade vem com 200 g e custa R$ 14,00 na tabela de atacado. Como a porção é pesada na produção, o custo por prato não varia de um dia para o outro. Micro-ondas na própria embalagem em potência alta, 2 min e 30 s de cada lado, e depois disso está pronto para servir — sem finalização nem tempero adicional. Uma montagem que funciona bem: acompanhado de Panqueca integral de Ricota e Espinafre (pct c/ 2 uni.), Molho de Tomate, Manjericão e Almôndegas e Creme de Palmito.

Filé de frango ao molho congelado na prática do dia a dia

Frango é campeão de pedido e de trabalho: limpar, temperar, esperar o ponto. A versão pronta mantém a demanda alta do prato sem o tempo de preparo que ele normalmente exige. É o que buscam bares, cafeterias, lanchonetes, padarias e restaurantes que trabalham com filé de frango ao molho congelado.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Cardápio ampliado sem investir em equipamento ou ampliar a estrutura;
• Identificação de lote e data de produção em cada embalagem.

Como fazer o seu pedido

O pedido é simples: escolha os itens no cardápio, informe o volume e combine a data. Entregamos com veículos refrigerados próprios em São Paulo, sempre para empresas com CNPJ e com emissão de nota fiscal.