Comida congelada para empresas

Por dentro da nossa produção

Existe uma diferença grande entre congelado e ultracongelado. No congelamento lento, a água do alimento forma cristais grandes que rasgam as fibras — o prato perde líquido e textura ao descongelar. Aqui o processo é rápido, e esse dano não acontece.

A linha reúne Sopa Caldo de Feijão, Brócolis Sauté, Panqueca de carne (pct c/ 2 uni.) e Mix p/ Risoto Alho Poró c/ Limão Siciliano, entre outras opções. Cada item chega porcionado e identificado, com ingredientes declarados, peso líquido e validade de até 3 meses no freezer.

Comida congelada na prática do dia a dia

Sopas e caldos têm giro concentrado nos meses frios e nas dietas mais leves — e são justamente os itens que mais consomem tempo de cozinha, entre o caldo base e o cozimento longo. Comprar pronto libera a panela e o cozinheiro para outras preparações. É o que buscam restaurantes, cafeterias, padarias, buffets e refeitórios que trabalham com comida congelada.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Identificação de lote e data de produção em cada embalagem;
• Redução das horas de cozinha e menor dependência de mão de obra especializada.

Como fazer o seu pedido

O pedido é simples: escolha os itens no cardápio, informe o volume e combine a data. Entregamos com veículos refrigerados próprios em São Paulo, ABC, Guarulhos, Osasco e Barueri, sempre para empresas com CNPJ e com emissão de nota fiscal.