Comidas típicas congeladas no atacado

Comidas típicas congeladas: do preparo ao freezer

Existe uma diferença grande entre congelado e ultracongelado. No congelamento lento, a água do alimento forma cristais grandes que rasgam as fibras — o prato perde líquido e textura ao descongelar. Aqui o processo é rápido, e esse dano não acontece.

A linha reúne Feijão Tropeiro, Arroz Carreteiro e Baião de Dois, entre outras opções. Cada item chega porcionado e identificado, com ingredientes declarados, peso líquido e validade de até 3 meses no freezer.

Por que vale a pena trabalhar com comidas típicas congeladas

Prato típico é aquele que o cliente pede pela lembrança, mas que dá muito trabalho para produzir em pequena escala. Comprar pronto permite manter esses clássicos no cardápio sem produção dedicada. É o que buscam academias, adegas, aquecer e servir, asilos, bares e buffets que trabalham com comidas típicas congeladas.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Estoque com validade longa, o que reduz a frequência de compra e o capital parado;
• Menos desperdício: você aquece apenas o que vai servir naquele serviço.

Fornecimento e entrega

Para comprar no atacado, basta enviar a lista de itens pelo WhatsApp. Nossa equipe monta a proposta conforme o seu volume, com nota fiscal e entrega refrigerada em ABC Paulista, Alphaville, Barueri, Carapicuíba e Cotia. Pedidos recorrentes podem ser programados por semana ou quinzena.