Lasanha congelada no atacado

O processo por trás do produto

Cada lote é produzido em cozinha própria, porcionado ainda quente e ultracongelado na sequência. O resultado é um prato que mantém o sabor de comida feita na hora, com validade de meses e sem uma linha de conservante no rótulo.

Nossa versão leva massa de lasanha, molho bolonhesa, presunto, queijo, molho branco e tomate. Cada unidade vem com 450 g e custa R$ 16,60 na tabela de atacado. Como a porção é pesada na produção, o custo por prato não varia de um dia para o outro. Micro-ondas na própria embalagem em potência alta, 2 min e 30 s de cada lado, e depois disso está pronto para servir — sem finalização nem tempero adicional. Para montar a refeição completa, sugerimos servir com Penne Cozido, Molho Ratatouille e Legumes Panachê (Brócolis, Cenoura, Couve-Flor).

O impacto na cozinha e no custo

Massa é o prato que mais sofre com o tempo de espera: cozinha demais, gruda, perde o ponto. Trabalhar com massa pré-cozida e ultracongelada resolve isso — o ponto foi travado na produção e não muda no seu balcão. É o que buscam academias, adegas, aquecer e servir, asilos, bares e buffets que trabalham com lasanha congelada.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Porção pesada na produção — o mesmo prato, com a mesma quantidade, em toda entrega;
• Estoque com validade longa, o que reduz a frequência de compra e o capital parado.

Atacado, entrega e condições

Trabalhamos com fornecimento contínuo para empresas de ABC Paulista, Alphaville, Barueri, Carapicuíba e Cotia. Você define os itens e a frequência, e nós programamos as entregas — assim o freezer não fica vazio nem sobrecarregado. Venda exclusiva para CNPJ.