Polenta congelada — o que temos no cardápio

Como preparamos polenta congelada

O que define um bom congelado não é o freezer, é a velocidade com que o alimento chega nele. Na Diveneto o intervalo entre a panela e o congelamento é de minutos, o que preserva sabor, cor e valor nutricional sem nenhum conservante na formulação.

A Diveneto não produz esse item específico, mas a linha de acompanhamentos cobre a mesma função no cardápio: Purê de Abóbora, Feijão Carioca Cozido, Purê de Batata e Arroz Tradicional. São pratos prontos, porcionados e ultracongelados, que chegam no lugar da preparação que você faria na cozinha — com o mesmo tempo de serviço e sem produção própria.

O que muda na sua operação

Acompanhamento parece detalhe, mas é o que ocupa mais bocas de fogão no serviço. Ter arroz, feijão, purês e legumes prontos libera a cozinha inteira para o prato principal. É o que buscam restaurantes, cafeterias, padarias, buffets e refeitórios que trabalham com acompanhamentos.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Estoque com validade longa, o que reduz a frequência de compra e o capital parado;
• Menos desperdício: você aquece apenas o que vai servir naquele serviço.

Onde comprar polenta congelada

Somos indústria, não revenda: produzimos, armazenamos e entregamos com estrutura própria. Isso significa preço de fábrica e cadeia de frio controlada do preparo até a porta do seu negócio, em São Paulo. Venda apenas para CNPJ.