Risoto de limão siciliano congelado

Risoto de limão siciliano congelado: do preparo ao freezer

A produção segue o mesmo princípio de uma cozinha caseira: ingrediente de verdade, tempero na medida e panela. O ultracongelamento entra só no final, para que o prato chegue ao seu negócio exatamente como saiu do fogo.

Nossa versão leva arroz arbóreo, alho poró, limão siciliano, creme de leite, parmesão, cebola e vinho branco. Cada unidade vem com 200 g e custa R$ 12,40 na tabela de atacado. Como a porção é pesada na produção, o custo por prato não varia de um dia para o outro. Micro-ondas na própria embalagem em potência alta, 2 min e 30 s de cada lado, e depois disso está pronto para servir — sem finalização nem tempero adicional. Fica completo servido junto de Fettuccine Cozido, Molho à Carbonara e Couve Manteiga Refogada, também prontos para aquecer.

Por que vale a pena trabalhar com risoto de limão siciliano congelado

Risoto exige presença constante na panela — mexer, adicionar caldo, controlar o ponto. Com o mix pronto, a casa oferece um prato de valor agregado alto sem prender um cozinheiro por 20 minutos. É o que buscam restaurantes, cafeterias, padarias, buffets e refeitórios que trabalham com risoto de limão siciliano congelado.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Ficha técnica com ingredientes declarados, peso líquido e modo de preparo em cada item;
• Menos desperdício: você aquece apenas o que vai servir naquele serviço.

Fornecimento e entrega

Para comprar no atacado, basta enviar a lista de itens pelo WhatsApp. Nossa equipe monta a proposta conforme o seu volume, com nota fiscal e entrega refrigerada em São Paulo. Pedidos recorrentes podem ser programados por semana ou quinzena.