Frango congelado pronto no atacado

Frango congelado pronto: do preparo ao freezer

Existe uma diferença grande entre congelado e ultracongelado. No congelamento lento, a água do alimento forma cristais grandes que rasgam as fibras — o prato perde líquido e textura ao descongelar. Aqui o processo é rápido, e esse dano não acontece.

Nossa versão leva frango em cubos, pimentão, cebola, shoyu, alho, amendoim e sal. A porção é de 200 g, com preço de tabela de R$ 11,80 no atacado — número que entra direto na sua ficha técnica, sem perda de rendimento. Micro-ondas na própria embalagem em potência alta, 2 min e 30 s de cada lado, e depois disso está pronto para servir — sem finalização nem tempero adicional. Vale combinar com Panqueca de Frango c/ Catupiry (pct c/ 2 uni.), Molho à Carbonara e Feijão Preto Cozido para fechar o prato sem produção adicional.

Por que vale a pena trabalhar com frango congelado pronto

Frango é campeão de pedido e de trabalho: limpar, temperar, esperar o ponto. A versão pronta mantém a demanda alta do prato sem o tempo de preparo que ele normalmente exige. É o que buscam academias, adegas, aquecer e servir, asilos, bares e buffets que trabalham com frango congelado pronto.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Identificação de lote e data de produção em cada embalagem;
• Estoque com validade longa, o que reduz a frequência de compra e o capital parado.

Fornecimento e entrega

Para comprar no atacado, basta enviar a lista de itens pelo WhatsApp. Nossa equipe monta a proposta conforme o seu volume, com nota fiscal e entrega refrigerada em Alphaville, Barueri, Carapicuíba, Cotia e Diadema. Pedidos recorrentes podem ser programados por semana ou quinzena.