Carne desfiada congelada no atacado

O que é carne desfiada congelada da Diveneto

Existe uma diferença grande entre congelado e ultracongelado. No congelamento lento, a água do alimento forma cristais grandes que rasgam as fibras — o prato perde líquido e textura ao descongelar. Aqui o processo é rápido, e esse dano não acontece.

Nossa versão leva carne bovina desfiada, ervas finas, cebola, alho, sal e azeite. São 110 g por porção, a R$ 12,10 no atacado. O peso padronizado elimina a variação de rendimento que existe quando o prato é produzido internamente. Micro-ondas na própria embalagem em potência alta, 2 min e 30 s de cada lado, e depois disso está pronto para servir — sem finalização nem tempero adicional. Uma montagem que funciona bem: acompanhado de Lasanha à Bolonhesa, Molho ao Funghi e Feijão Preto Cozido.

Vantagens para o seu negócio

O recheio é o que diferencia um lanche do outro. Ter opções prontas e porcionadas amplia o cardápio da chapa sem estender o tempo de preparo do pedido. É o que buscam bares, cafeterias, lanchonetes, padarias e restaurantes que trabalham com carne desfiada congelada.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Reposição programada conforme o giro, para não faltar nem sobrar produto no freezer;
• Cardápio ampliado sem investir em equipamento ou ampliar a estrutura.

Como comprar no atacado

A Diveneto atende exclusivamente empresas com CNPJ, no atacado e com nota fiscal em todos os pedidos. Monte a sacola pelo cardápio do site ou envie a lista pelo WhatsApp: retornamos com valores, condições e a data de entrega para São Paulo.