Frango desfiado congelado no atacado

Como preparamos frango desfiado congelado

Antes de chegar ao freezer, a receita é preparada em panela, como em qualquer cozinha. A diferença está no que vem depois: o ultracongelamento em poucos minutos trava o ponto exato do prato. É esse choque de frio que conserva — não aditivo químico.

Nossa versão leva frango desfiado, cebola, alho, sal e azeite. São 100 g por porção, a R$ 9,50 no atacado. O peso padronizado elimina a variação de rendimento que existe quando o prato é produzido internamente. Micro-ondas na própria embalagem em potência alta, 2 min e 30 s de cada lado, e depois disso está pronto para servir — sem finalização nem tempero adicional. Fica completo servido junto de Panqueca integral de Ricota e Espinafre (pct c/ 2 uni.), Molho Quatro Queijos e Arroz Tradicional, também prontos para aquecer.

O que muda na sua operação

O recheio é o que diferencia um lanche do outro. Ter opções prontas e porcionadas amplia o cardápio da chapa sem estender o tempo de preparo do pedido. É o que buscam bares, cafeterias, lanchonetes, padarias e restaurantes que trabalham com frango desfiado congelado.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Cardápio ampliado sem investir em equipamento ou ampliar a estrutura;
• Menos desperdício: você aquece apenas o que vai servir naquele serviço.

Onde comprar frango desfiado congelado

Somos indústria, não revenda: produzimos, armazenamos e entregamos com estrutura própria. Isso significa preço de fábrica e cadeia de frio controlada do preparo até a porta do seu negócio, em São Paulo. Venda apenas para CNPJ.