Strogonoff de frango congelado

O processo por trás do produto

Na Diveneto, strogonoff de frango congelado sai da cozinha e vai direto para o túnel de congelamento, ainda quente do preparo. O resfriamento ultrarrápido forma cristais de gelo minúsculos, que não rompem as fibras do alimento — por isso o prato descongela com a textura intacta, sem precisar de conservante.

Nossa versão leva frango, creme de leite, champignon, molho de tomate, mostarda, cebola e alho. São 250 g por porção, a R$ 14,00 no atacado. O peso padronizado elimina a variação de rendimento que existe quando o prato é produzido internamente. Micro-ondas na própria embalagem em potência alta, 2 min e 30 s de cada lado, e depois disso está pronto para servir — sem finalização nem tempero adicional. Fica completo servido junto de Penne Cozido, Molho Pesto e Couve Manteiga Refogada, também prontos para aquecer.

O impacto na cozinha e no custo

Strogonoff é pedido garantido e preparo demorado, entre o selar da carne e a redução do creme. Pronto e porcionado, ele mantém a saída alta sem ocupar o fogão no horário de pico. É o que buscam bares, cafeterias, lanchonetes, padarias e restaurantes que trabalham com strogonoff de frango congelado.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Estoque com validade longa, o que reduz a frequência de compra e o capital parado;
• Redução das horas de cozinha e menor dependência de mão de obra especializada.

Atacado, entrega e condições

Trabalhamos com fornecimento contínuo para empresas de São Paulo. Você define os itens e a frequência, e nós programamos as entregas — assim o freezer não fica vazio nem sobrecarregado. Venda exclusiva para CNPJ.