Recheios para lanche congelados

Recheios para lanche congelados: do preparo ao freezer

Existe uma diferença grande entre congelado e ultracongelado. No congelamento lento, a água do alimento forma cristais grandes que rasgam as fibras — o prato perde líquido e textura ao descongelar. Aqui o processo é rápido, e esse dano não acontece.

A linha reúne Carne desfiada c/ ervas finas (Lanche), Frango desfiado (Lanche), Pernil Assado desfiado c/ ervas finas (Lanche) e Tirinhas Carne ao molho Barbecue (Lanche), entre outras opções. Cada item chega porcionado e identificado, com ingredientes declarados, peso líquido e validade de até 3 meses no freezer.

Por que vale a pena trabalhar com recheios para lanche congelados

O recheio é o que diferencia um lanche do outro. Ter opções prontas e porcionadas amplia o cardápio da chapa sem estender o tempo de preparo do pedido. É o que buscam pastel congelado, salgados congelado, lanche congelados, lanche congelados com entrega, lanche congelados com menos sódio e lanche congelados de qualidade que trabalham com recheios para lanche congelados.

• Sem conservantes na formulação e receita caseira, temperada na medida;
• Custo por porção definido antes da venda, sem variação de rendimento;
• Menos desperdício: você aquece apenas o que vai servir naquele serviço;
• Ficha técnica com ingredientes declarados, peso líquido e modo de preparo em cada item.

Fornecimento e entrega

Para comprar no atacado, basta enviar a lista de itens pelo WhatsApp. Nossa equipe monta a proposta conforme o seu volume, com nota fiscal e entrega refrigerada em Alphaville, Barueri, Carapicuíba, Cotia e Diadema. Pedidos recorrentes podem ser programados por semana ou quinzena.